ocakbasi

Corbalar / Suppen

1. Mercimek Corbasi

Linsensuppe / lentil Soup

7,50 €

2. Kelle Paca Corbasi

Lammfleischsuppe / lamb soup

7,50 €

3. Tavuk Corbasi

Hähnchensuppe / chicken soup

7,50 €

4. Yayla Corbai

Joghurtsuppe / yoghurt soup

7,50 €

Kahvalti Cesitleri / Frühstück

(Alle Frühstücksteller werden mit frischem Brot serviert)

10. Türkischer Frühstücksteller

- mit Butter , Weißkäse , Oliven , Marmelade, Honig, Tomaten, Gurke, C 4, 5 1 1 Rührei mit türkischer Knoblauchwurst und Schwarztee oder Kaffee - with butter, feta cheese, olives, jam, honey, tomato, cucumber, scrambled eggs with turkish garlic sausage and black tea

15,50 €

11. Frühstücksteller

- mit Butter , Marmelade, Scheibenkäse , Rindersalami , Spiegelei 1 1 und Kaffee oder Tee - with butter, jam, slice of cheese, beef salami, fried egg and coffee or tea

15,50 €

12. Omelett

- mit Weißkäse / with feta cheese 12,50 € - mit Champignons / with mushrooms 12,50 € 4, 5 - mit türkischer Knoblauchwurst / with turkish garlic sausage 13,50 € 4, 5 - mit Rindersalami / with beef salami 13,50 €

12,50 €

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Salatalar / Salat

20. Coban Salatasi / Hirtensalat (2;5)

- Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Weißkäse , Oliven , Petersilie, Zwiebeln, Peperoni - greek salad with tomatoes, cucumbers, feta cheese, olives, parsley, onions, peppers

12,50 €

21. Saisonsalatasi / Saisonsalat (2;5)

- verschiedene frische Blattsalatsorten je nach Saison, mit gegrillter und reichlich G garnierter Hähnchenbrust und köstlichem Dressing nach Art des Hauses - a variety of fresh seasonal salad with grilled chicken breast and delicious homemade dressing

15,50 €

22. Ocakbasi Salat (2;5)

- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit reichlich gegrilltem Kalbsfleisch - a variety of fresh seasonal salad, with plenty of grilled veal

16,50 €

23. Salat Tono / Thunfischsalat 2, 5

- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Oliven , Zwiebeln, Halloumi und Thunfisch - green salad with olives, onions, halloumi and tuna

15,50 €

24. Karides Salat / Garnelensalat 2, 5

- verschiedene frische Blattsalatsorten, mit Paprika, Zwiebeln, Ananas B und gebratenen Garnelen - green salad with peppers, onions, pineapple and fried prawns

16,50 €

Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen

28. Muska Böregi

- mit Petersilie und Käse gefüllte Teigtaschen - with parsley and cheese filled pasties

8,50 €

29. Yaprak Sarmasi

- gefüllte Weinblätter, hausgemacht / stuffed vine leaves, homemade

8,50 €

30. Kisir / Kuskussalat (2;4;5)

- feiner gelber Reis mit Petersilie, Zwiebeln, Minze und Dill - fine yellow rice with parsley, onions, mint and dill

7,50 €

31. Havuc Tarator

- Joghurt mit Möhre, Butter und Knoblauch - yoghurt with carrots, butter and garlic

8 €

32. Cacik / Tzaziki

- Kräuterjoghurt mit Gurken und Knoblauch - herb yoghurt with cucumber and garlic

8 €

33. Pasa Meze

- Frischkäse , Quark mit rote Beete, Butter , Knoblauch und Joghurt (pikant) - cream cheese, cottage cheese, beetroot, butter, garlic and yogurt (savoury)

8 €

34. Antep ezmesi / Anteper Mus (4)

- Paprikamus nach Anteper Art, veredelt mit Blattpetersilie, Zwiebeln, Peperoni und ausgewählten Gewürzen (scharf) - peppers mush refined with parsley, onions and peppers selected spices (spicy)

8 €

35. Humus

- Kichererbsenmus mit Sesamöl, leicht gewürzt - chickpeas mush with sesame oil, lightly seasoned

8 €

36. Patlican Ezmesi / Auberginenmus (5)

Auberginenmus / eggplant Mush

8,50 €

37. Yogurtlu Patlican / Auberginenmus (5)

- Auberginenmus mit Knoblauchjoghurt / eggplant with garlic yogurt

7,50 €

38. Karisik Meze Tabagi / Gemischte Vorspeisenplatte

für 1 Person / for 1 person 15,50 € - gemischte Vorspeisenplatte A, G, K, 2, 4, 5 für 2 Personen / for 2 person 21,50 € - mixed appetizer plate

15,50 €

Arasicaklar / Zwischengerichte

40. Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen

- im Ofen gebackener Weißkäse G mit Oliven 5 / fried white cheese with olives

11,50 €

41. Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse

- gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt G und Tomatensauce 4 - fried vegetables with garlic yoghurt and tomato sauce

10,50 €

42. Menemen a Eierspeise C mit Tomate und Paprika

b Eierspeise C mit Tomate, Paprika und türkischer Knoblauchwurst 4, 5 12,50 € - egg dish with tomato, pepper and turkish garlic sausage c Eierspeise C mit Tomate, Paprika und Mozzarella G 12,50 € - egg dish with tomato, pepper and mozzarella

12,50 €

43. Calamar tava / Calamari-Pfanne

- panierte Calamari D mit Remouladensauce G / breaded calamari with sauce remoulade

12,50 €

Lahmacun / Türkische Pizza

(Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)

45. Lahmacun A, G, 4

mit Salat (2;5) und Sauce / with salad and sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)

9,50 €

46. Lahmacun A, G, 4 mit Halloumi G

mit Halloumi (G), Salat (2;5) und Sauce / with halloumi, salad and sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)

11 €

47. Lahmacun A, G, 4 mit Weißkäse G

mit Weißkäse (G), Salat (2;5) und Sauce / with feta cheese, salad and sauce (Alle Gerichte mit Lammfleisch zubereitet)

11 €

Pide / Türkische Teigschiffchen

50. Pide (A;G) mit Hackfleisch

mit Lammhackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat (2;5) als Beilage - with minced lamb, tomatoes, onions, peppers, parsley, and salad as a side dish

13,50 €

51. Pide (A;G) mit Lammhackfleisch und Ei

mit Lammhackfleisch und Ei, Zwiebeln, Paprika, Petersilie und Salat (2;5) als Beilage - with minced lamb and egg, tomatoes, onions, peppers, arsley, and salad as a side dish

14,50 €

52. Pide (A;G) mit Käse (vegetarisch)

mit Käsemischung, dazu Salat (2;5) als Beilage / with mixed cheese and salad as a side dish

12,50 €

53. Pide (A;G) mit Käse und Ei

mit Käsemischung und Ei, dazu Salat (2;5) als Beilage - with mixed cheese and egg, salad as a side dish

13 €

54. Pide (A;G) Sucuklu

mit Knoblauchwurst, überbackenem Käse (G) und Salat (2;5) -with garlic sausage, cheese gratin and salad

14,50 €

55. Pide (A;G) Bicakarasi

mit Kalbsfleischstückchen, Tomaten, Paprika, Petersilie, dazu Salat (2;5) als Beilage -with veal pieces, tomato pepper, parsley, and served with salad as a side dish

15,50 €

56. Pide (A;G) Mevlana (Spezialität aus Konya)

mit Käse (G) und Lammhackfleischmischung, dazu Salat (2;5) als Beilage -with cheese and minced lamb, served with salad as a side dish

14,50 €

57. Pide (A;G) mit Spinat (vegetarisch)

mit Spinat, Ei und Weißkäse, dazu Salat (2;5) als Beilage -with spinach, egg and white-cheese, served with salad as a side dish

14,50 €

58. Pide (A;G) mit Gemüse (vegetarisch) (2;4)

Gemüse mit Käse überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -vegetables with cheese and salad as a side dish

14 €

59. Pide (A;G) mit Thunfisch (4)

mit Thunfisch, Käse (G), Zwiebeln und Paprika, mit Käse (G) überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -with tuna, cheese, onions and peppers, cheese and salad as a side dish

13,50 €

60. Pide (A;G) Salami

Rinderwurst, mit Käse (G) überbacken, dazu Salat (2;5) als Beilage -beef sausage, with cheese and salad as a side dish

13 €

61. Gemischte Pide (A;G)

mit Lammfleischstückchen und Hackfleisch, Tomaten, Paprika,Petersilie, Zwiebeln und Gouda-Käse (G) - with piece of lamb and ground beef, tomatoes, peppers, parsley, onions and gouda cheese

15 €

62. Pide (A;G) mit Hähnchenfleisch (4)

mit Hähnchenbrustfilet (4), Paprika und Zwiebeln - with chicken breast, peppers and onions

15 €

63. Börek (A;G;K) mit Spinat und Halloumi-Käse (G)

mit Spinat und Halloumi-Käse, dazu Salat (2;5) als Beilage - with spinache and halloumi cheese, salad as a side disch

13,50 €

64. Börek (A;G;K) mit Spinat und Hackfleisch

mit Spinat und Hackfleisch (4), dazu Salat (2;5) als Beilage - with spinache and minced meat, salad as a side dish

13,50 €

Kebaplar / Kebaps

(Serviert mit Reis (A;G), Bulgur (A;G), Salat (2;5), gegrillter Peperoni und Tomaten, Tzatziki (G) und scharfer Soße (4))

Jetzt Neu! Super Mix

- nur Lammfleisch , 2 Kotlett, 1 Fille, 1/2 Adana, 1/2 Kuzusis

35 €

70. Ocakbasi Karisik izgara / Ocakbasi Grillplatte für 1 Person

- marinierte Lammkoteletts, Kalbsspieß 4, G, Hähnchen- für 2 Personen / for 2 person 43,00 € fleischspieß 4, G, Lammhackspieß 4, und Frikadellen A, G, K für 4 Personen / for 4 person 82,00 € - marinated lamb chops, beef skewers, chicken skewers, minced lamb skewers and meatballs

22,50 €

70. Ocakbasi Karisik izgara / Ocakbasi Grillplatte

für 1 Person16,50 €

für 2 Personen32,50 €

für 4 Personen60 €

71. Spezialität vom Chefkoch 'Pasakebab

mariniert, Lammkotelett, Lammfleischspieß (G;4), Lammhackspieß (4), Hähnchenspieß (G;4) auf geröstetem Brot (A;G;K) mit Joghurt (G)-Tomatensauce (4) und zerlassener Butter (G) - marinated, lamb chops, lamb skewers, lamb meatball skewers, chicken skewers on roasted bread with yogurt-tomato-sauce and melted butter

22,50 €

72. Akdeniz Kebap / Fleisch-Gemüse-Spieß

- Grillspieß mit Gemüse und mariniertem Lammfleisch 4, G oder Kalbfleisch 4, G oder Hähnchenfleisch 4, G - kebab with vegetables and marinated lamb or veal or chicken

21,50 €

73. Biftek / Lamm- oder Kalbsrücken

- gegrillter Lamm- oder Kalbsrücken mit gerösteten Zwiebeln - grilled saddle of lamb or saddle of veal with roasted onions

22,50 €

74. Sultan Köfte / Sultans Frikadellen

- gewürzte Lammfrikadellen (4 Stück) A, G, K / seasoned lamb meatballs (4 pieces)

17 €

75. Mevlana Köfte / Mevlana Frikadelle

- Frikadelle aus Lamm- und Kalbfleisch A, G, K, gefüllt mit Käse G und Spinat - meatball made of lamb and veal stuffed with cheese and spinach

18,50 €

76. Patlican Kebap

- Lammhackfleisch 4 mit Auberginen, gegrillt / minced lamb with aubergine, grilled

18,50 €

77. Ali Nazik

- gewürzter Lammhackspieß 4 mit Auberginenmus 4, 5, G, Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - seasoned minced meat on roasted bread with aubergine, tomato sauce, melted butter

18,50 €

78. Urfa Kebap

- gewürzter Lammhackspieß 4 / seasoned minced lamb skewers

17,50 €

79. Adana Kebap

- scharf gewürzter Lammhackspieß 4 / spicy seasoned minced lamb skewers

17,50 €

80. Yogurtlu Kebap***

- gewürzter Lammhackspieß 4 auf geröstetem Brot A, G, K mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - seasoned minced meat on roasted bread with yogurt-tomato sauce, melted butter

18,50 €

81. Beyti in gerolltem Teig***

gewürzter Lammhackspieß 4 in hausgemachtem dünnen Fladenbrot A, G, K gerollt, mit Tomaten 4-Joghurtsauce G und zerlassener Butter G - seasoned minced lamb skewer with garlic rolled in homemade thin flatbread with tomato sauce, yogurt sauce and melted butter b türkische Knoblauchwurst 4, 5 und Käse G in dünnes Fladenbrot A, G, K gerollt 15,00 € - turkish garlic sausage and cheese rolled in thin flatbread c Rindersalami 4, 5 und Käse G in dünnes Fladenbrot A, G, K gerollt 15,00 € - beef salami and cheese rolled in thin flatbread

18,80 €

82. Yogurtlu Kuzu Sis***

- marinierter Lammspieß 4, G auf geröstetem Brot A, G, K, mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - marinated lamp skewers on roasted bread with yogurt-tomatosauce, melted butter

19,50 €

83. Kuzu File / Lammfilet

- gewürztes Lammfilet (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln) - seasoned minced lambfillet (of choice with roasted onions)

21,50 €

84. Kuzu Sisi / Lammfleischspieß

marinierter Lammfleischspieß 4, G/ marinated lamb skewers

19,50 €

85. Kuzu Pirzola / Lamm- oder Kalbskoteletts

- Lamm- oder Kalbskoteletts (auf Wunsch mit gerösteten Zwiebeln) - lambchops or veal chops (of choice with roasted onions)

21,50 €

86. Dana Sis / Kalbsspieß

marinierter Kalbsspieß 4, G/ marinated beef skewers

19,50 €

87. Yogurtlu Dana Sis***

- marinierter Kalbsspieß 4, G auf geröstetem Brot A, G, K, mit Joghurt G-Tomatensauce 4 und zerlassener Butter G - marinated Beef skewers on roasted bread with yogurt-tomato-sauce and melted butter

20 €

Legende;

*** Die markierten Gerichte werden ohne Reis und ohne Bulgur serviert.

Kebaps aus Geflügel

88. Tavuk Sis / Hähnchenfleischspieß (G;4)

marinierter Hähnchenfleischspieß (G;4) / marinated chicken

17,50 €

89. Tavuk Pirzola / Hähnchenkotelett

marinierte Hähnchenkeule (G;4) ohne Knochen / marinated chicken leg

17,50 €

90. Tavuk Gögsü / Hähnchenbrustfilet (G;4)

mariniertes Hähnchenbrustfilet (G;4) / marinated chicken breast

17,50 €

92. Tavuk Gögsü / Hähnchenbrust

- gegrillte Hähnchenbrust 4, G auf Blattspinat mit Rahmsauce 4, G - grilled chicken breast with spinach with cream sauce

18,50 €

Tava Yemekleri / Gerichte aus der Pfanne

(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )

100. Spezial Ocakbasi Tava / Ocakbasi Pfanne

- gegrilltes Lamm- und Hähnchenfleisch 4, G und Garnelen B mit paniertem Paprika und Zwiebeln - grilled lamb and chicken and prawns, with breaded peppers and onions

22,50 €

101. Hünkar Begendi / Sultan Mochte es

- panierte Lammfleisch Paprika Zwiebeln Tomaten auf dem Aubergine püree - breaded lamb peppers onions tomatoes on the eggplant puree

21,50 €

102. Et Sote / Kalbfleischpfanne

- geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Champignons, Zwiebeln und Paprika in Pfeffer-Tomatensauce 4 - sliced veal with fresh mushrooms, onions, peppers, pepper-tomato sauce

18,50 €

103. Coban Kavurma / Hirtenpfanne G

- geschnetzeltes Lammfleisch mit frischen Champignons, Paprika, Zwiebeln - sliced lamb with mushrooms, peppers, onions

19,50 €

104. Sac Kavurma / Lammfleischpfanne G

- gewürfelte Lammfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten - diced lamb pieces with peppers, tomatoes

19,50 €

105. Ananasli Kremali Hindi / Puten-Ananas-Pfanne

- geschnetzeltes Putenfleisch mit Ananas 4, 5, Champignons, Paprika, Tomaten und Zwiebeln in pikanter heller Sauce 4, G - turkey strips with pineapple, mushrooms, peppers, tomato and onions in cream sauce

17,50 €

106. Tavuk Sac Kavurma / Hähnchenfleischpfanne G

- gewürfelte Hähnchenfleischstückchen mit Peperoni und Tomaten - diced chicken with peppers and tomatoes

18,50 €

107. Curry soslu Tavuksote / Hähnchenfleischgeschnetzeltes

- geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Paprika, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in Currysahnesauce 4, G - sliced chicken with peppers, tomatoes, mushrooms and onions in a curry cream sauce

17,50 €

Güvec Yemekleri / Gerichte aus dem Lehmofen

(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )

108. Sebzeli Dana güvec / Rindfleischauflauf

geröstetes Rindfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted beef with mediterranean vegetables in a tomato sauce topped with melted cheese

18,50 €

109. Sebzeli Kuzu Güvec /Lammfleischauflauf

geröstetes Lammfleisch mit mediterranem Gemüse, in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted lamb with mediterranean vegetables, baked in tomato sauce with cheese

18,50 €

110. Sebzeli Tavuk Güvec / Hähnchenfleischauflauf

geröstetes Hähnchenfleisch mit mediterranem Gemüse in Tomatensauce (4), mit Käse (G) überbacken - roasted chicken with mediterranean vegetables baked in tomato sauce with melted cheese

17,50 €

111. Moussakka

Auberginenauflauf mit Hackfleisch (4) und Käse (G) überbacken - eggplant casserole with ground beef, melted cheese

17,50 €

Sebzeli Yemekler / Vegetarische Gerichte

(Serviert mit Reis (A;G) und Salat (2;5) )

112. Sebzeli Kebap / Gemüsespieß

verschiedenes gegrilltes Gemüse / mixed grilled vegetables

16,50 €

113. Beyti / Vegetarischer Beyti in gerolltem Teig

- Blattspinat mit Käse G eingerollt in dünnes Fladenbrot A, G, K, mit Knoblauchjoghurt G, Tomatensauce und zerlassener Butter G - spinach and cheese rolled in thin flatbread, served with garlic joghurt, tomato sauce and melted butter

16,50 €

114. Sebze Güvec / Gemüseauflauf

- mediterranes frisches Gemüse in Tomatensauce 4, mit Käse G überbacken - fresh mediterranean vegetables in a tomato sauce topped with melted cheese

16,50 €

115. Firinda peynir / Käseteller aus dem Ofen

- im Ofen gebackener Weißkäse mit Oliven / fried white cheese with olives

14,50 €

116. Sebze Kizartma / Gebratenes Gemüse

- gebratenes Gemüse mit Knoblauchjoghurt , Weißkäse und Tomatensauce - fried vegetables with garlic yoghurt and tomato sauce

14,50 €

117. Firinda Ispanak / Spinatauflauf

- Spinat mit Knoblauch, Paprika, Blumenkohl in Rahmsauce4, G, mit Käse G überbacken - spinach with garlic, paprika, cauliflower in cream sauce with cheese cauliflower

16,50 €

118. Menemen

a) Eierspeise mit Tomate und Paprika / egg dish with tomato and pepper 15,50 € C 4, 5 b) Eierspeise mit Tomate, Paprika und türkischer Knoblauchwurst 15,50 € - egg dish with tomato, pepper and turkish garlic sausage C G c) Eierspeise mit Tomate, Paprika und Mozzarella 15,50 € - egg dish with tomato, pepper and mozzarella

15,50 €

Balik Cesitleri / Fischgerichte

120. Cupra Izgara / Dorade (D)

- mit Kartoffeln, Salat 2, 5 und hausgemachter Fischsauce - with potatoes, salad and home-made fish sauce

22,50 €

121. Somon Izgara / Lachs

- mit Kartoffeln, gekochtes Gemüse und Salat (2,5) - with potatoes, boiled vegetables and salad

21 €

122. Somon Güvec / Lachs (Auflauf)

- Somon filet mit Gemüse, Tomaten, Sauce mit Käse überbacken - Somon fillet with vegetables, tomatoes, sauce gratinated with cheese

21 €

123. Karides Tava / Garnelenpfanne B

- geröstete Garnelen B mit Paprika und Knoblauch, dazu Reis A, G und Salat 2, 5 - fried prawns with peppers and garlic, served with rice and salad

23,50 €

Für unsere kleinen Gäste / Kindermenüs

130. Tavuk Pirzola / Hähnchensteak (G)

mit Pommes / with french fries

10,50 €

131. Köfte / Frikadellen (A;G;K)

2 Stück Frikadellen mit Pommes / 2 pieces of meatballs with french fries

10,50 €

132. Pide / Teigschiffchen (A;G)

mit Rindersalami 4/ with beef salami

10,50 €

Beilagen

Reis (A;G)

4,50 €

Bulgur (A;G)

4,50 €

Pommes

4,50 €

kleiner Salat (2;5)

4,50 €

Weißkäse (G)

4,50 €

Tzatziki (G)

4,50 €

Joghurt (G)

4,50 €

Lawasch (A;G;K)

4,50 €

Tatli Cesitlerimiz / Nachtisch

140. Künefe

- Fadenteig mit Mozzarella-Käse und Pistazien , warm serviert - pastry with mozzarella cheese and pistachios, served hot

8,50 €

141. Baklava (4 Stück)

- Fadenteig in Blätterteigmantel , gefüllt mit Pistazien - in puff pastry filled with pistachios

7,50 €

142. Sütlac / Milchreis (G)

7,50 €

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Alergene Bezeichnung:

Neue Option

A = Weizen

C = Ei

D = Fisch

Speise- und Getränkekarte